10 Ide menu masakan sehari hari

ilustrasi gambar menu masakan

 10 Ide menu masakan sehari hari

Memasak adalah kegiatan yang menyenangkan dan wajib untuk Anda lakukan untuk hidangan makan keluarga. Banyak sekali pilihan menu masak sehari hari untuk keluarga yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Memasak sendiri di rumah adalah pilihan yang tepat karena bisa menghemat biaya belanja dan bisa memilih variasi menu sesuai selera, ketimbang Anda beli makanan siap saji di luar sana.

Dengan berbagai variasi menu masakan di rumah, maka hal ini bisa menyebabkan keluarga Anda tidak bosan untuk makan di rumah.

Biasanya para Ibu rumah tangga sudah menyiapkan variasi menu masakan untuk selama 1 bulan. Oleh karena itu, sebagai Ibu rumah tangga pasti sudah memiliki daftar menu masakan sederhana sehari-hari yang mudah dan praktis.

Nah, pada kesempatan kali ini saya akan membahas 10 ide menu masakan sehari hari yang mudah, praktis, enak dan bergizi tentunya.

BACA JUGA : 5 Rekomendasi Menu Takjil dan Buka Puasa yang Nikmat

Berikut ulasan 10 ide menu masakan sehari hari.

1. Sayur asem segar

sayur asam

Bagi para pecinta sayuran, menu masakan ini sangat cocok untuk dicoba sebagai menu masak sehari hari. 

Bahan yang dibutuhkan

•  1 ikat daun kacang
•  3-4 ekor kepiting
• kacang panjang sesuai selera
• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 lembar daun salam
• 1 buah tomat
• 1 ruas Lengkuas, garam dan gula secukupnya.

Cara memasaknya sangat mudah, langkah pertama bersihkan kepiting dan dibagi menjadi dua kemudian rebus kepiting di dalam air mendidih. Siapkan dan iris bawang dan tomat, juga geprek lengkuas. Jika rebusan kepiting sudah pas tingkat kematangannya, selanjutnya masukkan sayuran.

Jangan lupa juga untuk memasukan lengkuas dan daun salam, tambahkan gula dan garam. Didihkan sebentar saja, karena sayuran biasanya akan cepat lembut dan hancur. Jangan lupa cek rasa (cicipi), jika telah sesuai selera, resep satu ini siap untuk dihidangkan.

2. Sambal goreng kentang

sambal goreng kentang

Rekomendasi menu masak sehari hari selanjutnya yaitu sambal goreng kentang. Untuk cara membuatnya cukup mudah. Haluskan bumbu masak seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kemudian blender/uleg hingga menyatu. Setelah halus, tumis bumbu tersebut bersama serai, daun jeruk, dan daun salam serta lengkuas. Masukkan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil (bentuk dadu), aduk bumbu dan kentang sampai merata. Tunggu sampai matang. Sambal goreng kentang siap untuk disajikan.

BACA JUGA : Resep Sambal Goreng Kentang

3. Sup ayam jamur

sup ayam jamur

Selain penuh gizi, menu sup juga bermanfaat untuk membuat orang yang sakit menjadi lebih berselera makan. Anda cukup menumis bawang putih, bawang bombai, jahe, kemudian masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Setelah itu,  masukkan jamur, gula pasir, kecap asin dan bumbu penyedap lainnya. Setelah mendidih, sup ayam jamur siap disantap bersama keluarga.

4. Tumis jamur 

tumis jamur

Jika Anda menyukai masakan dari jamur, maka Anda dapat membuat menu masakan tumis jamur yang dijamin akan membuat selera makan menjadi bertambah. Cara memasaknya pun cukup sederhana, yaitu cuci jamur terlebih dahulu sampai bersih. Kemudian tumis irisan bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai. Setelah aroma dari bumbu mulai harum, masukkan jamur dan tunggu hingga layu. Jangan lupa beri penyedap rasa, dan tumis jamur siap untuk disantap menjadi menu masakan yang lezat. 

5. Orek telur

orek telur

Menu masakan ini sangat disarankan dan cocok untuk pekerja atau mahasiswa yang sedang kos. Karena membuatnya sangat mudah. Tinggal goreng telur, aduk-aduk hingga telur menjadi hancur dan masukan garam sesuai selera. Orek telur sebagai menu masakan sehari-hari telah siap kita santap.

6. Gulai

gulai

Bagi Anda penggemar masakan kuah bersantan, maka Anda wajib mencoba ide menu masakan yang satu ini yaitu gulai. 

gulai merupakan menu makanan yang menjadi ciri khas di pulau Jawa dan Sumatera. Gulai merupakan makanan dengan kuah yang terbuat dari bumbu rempah yang memiliki cita rasa gurih.

Ciri khas dari gulai adalah kuahnya yang berwarna kuning dan kental. Bumbu gulai diracik dari berbagai rempah seperti kunyit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, adas, pala, serai, jintan, serta kayu manis. Membuat gulai bisa menggunakan daging ayam, sapi atau kambing.

BACA JUGA : Resep Mangut Ikan Pedas

7. Sup Daging

sup daging

Jika Anda ingin menikmati olahan daging berkuah namun tidak bersantan sebagai menu masakan sehari hari, maka sup daging adalah pilihan yang tepat. Menu makanan satu ini merupakan olahan daging dalam kuah kaldu sapi bening yang bisa ditambah dengan irisan sayuran.

Sayuran yang digunakan biasanya adalah kentang,brokoli, wortel, kubis, tomat, serta daun bawang dan seledri dalam rebusannya. Untuk menambah citarasanya, Anda juga bisa menambahkan tulang sumsum atau tetelan dalam sup.

8. Pecel Lele

pecel lele

Siapa sih yang nggak kenal dengan menu andalan satu ini? Pecel lele merupakan salah satu menu andalan sebagai menu makanan sehari-hari.

Olahan masakan seperti lele goreng, ayam goreng, dan tahu tempe yang disajikan dengan sambal ini sangat cocok di lidah masyarakat Indonesia secara umum. Oleh karena itu banyak masyarakat Indonesia yang sangat menyukai pecel lele.

Pecel lele juga sangat mudah kita temui di sisi jalan raya, karena banyak pedangan kaki lima yang berjualan pecel lele. Hal tersebut dikarenakan pecel lele sangat cocok sebagai menu makan untuk dinikmati sehari-hari.

9. Soto

soto ayam

Ngomongin soal menu makanan yang seger-seger, menu yang satu ini jangan sampai terlewatkan ya. Soto sangat cocok untuk menu hidangan makan bersama keluarga. Soto mempunyai rasa khas yang gurih dan segar, apalagi jika dicampur dengan jeruk nipis, rasanya semakin mantap dan lezat.

Soto biasanya sangat cocok disantap bersama lauk perkedel, sate usus, sate telor dan krupuk.

10. Telur Balado pedas manis

telur balado

Menu masakan sehari hari yang terakhir adalah telur balado pedas manis. Cara membuatnya cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan cabai merah, bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan. Kemudian goreng terlebih dahulu telor hingga matang.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan, tumis hingga masak. Lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Setelah pas, masukkan telur dan aduk rata dengan bumbu balado. Menu masakan telor balado pedas manis pun siap disajikan.

Itulah 10 ide menu masakan sehari hari yang bisa Anda coba masak sendiri di rumah. Semoga bisa memberikan inspirasi untuk Anda yang sedang bingung mencari menu masakan sehari hari. Semoga bermanfaat.