Skip to main content

Resep Isian Lumpia

ilustrasi: lumpia ayam sayur

 Resep Isian lumpia

Lumpia merupakan makanan khas dari Jawa Tengah tepatnya di kota Semarang, Lumpia umumnya menggunakan isian rebung, ayam dan telur.

Namun tidak ada salahnya juga kalau Anda ingin membuat lumpia dengan variasi isian yang berbeda.

Lumpia sangat cocok disajikan untuk camilan sehat dan bergizi, dengan rasa yang gurih asin membuat lumpia semakin nikmat dan lezat.

Namun apakah Anda bingung harus diganti dengan isian apa selain rebung, telur dan ayam? Tak perlu khawatir karena saya punya resep isian lumpia ayam sayur.

Penasaran apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk kita simak.

Berikut resep isian lumpia ayam sayur dan cara membuatnya.


Bahan isian ayam:

  • 500 gr ayam fillet (rebus hingga empuk, suwir)
  • Kecap manis secukupnya

Bumbu halus ayam :

  • 5 siung bawang putih
  • Garam, lada, kaldu bubuk, gula secukupnya

Bahan isian sayur:

  • 500 gr tauge
  • 3 buah wortel ukuran besar (potong memanjang)
  • 3 helai daun bawang (iris tipis)
  • 1 butir bawang bombay (iris tipis)

Bumbu halus sayuran:

  • 7 siung bawang putih
  • Garam, lada, kaldu bubuk, gula secukupnya

Bahan tambahan:

  • Kulit lumpia
  • Cabai rawit hijau

Cara membuat:

1. Bahan isian ayam : 

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam suwir, kemudian beri kecap secukupnya. Sisihkan.

2. Bahan isian sayur : 

Tumis bumbu halus, masukkan bawang bombay, wortel, dan tauge, masak hingga agak layu. Kemudian masukkan irisan daun bawang. Tes rasa (cicipi). Matikan api. Kemudian tiriskan, buang airnya.

3. Siapkan kulit lumpia, gulung. Rekatkan dengan kocokan putih telur.

4. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa bolak-balik lumpia supaya tidak gosong. 

5. Siap disajikan dengan cabai rawit hijau.

Itulah resep dan cara membuat isian lumpia ayam sayur, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Bolu Pisang Coklat Kurma

  Kue bolu pisang coklat kurma Resep Bolu Pisang Coklat Kurma Kue Bolu jajanan yang sangat disukai anak-anak hingga orang tua, selain rasanya yang lezat, kue bolu juga mempunyai ciri khas tekstur makanan yang legit. Kue bolu juga mempunyai banyak varian rasa seperti bolu coklat, bolu pisang, bolu pisang coklat, bolu pisang coklat kurma dan lain sebagainya. Kali ini saya akan berbagi resep cara membuat Kue Bolu Pisang Coklat Kurma serta cara membuatnya. Bahan : 3 Butir Telur 150gr pisang matang dilumatkan 70gr gula pasir 100gr tepung terigu 1 sdm maizena atau tapioka 2 sdm susu bubuk full cream 1 sdt cake emulsifier 1-2 sdm coklat bubuk ( chocolatos/beng-beng drink) Secukupnya pasta coklat 150gr margarin 7 buah kurma (boleh lebih,boleh kurang tergantung selera) buang bijinya dan dipotong potong Cara membuat : 1. Campurkan Telur, pisang, gula pasir, tepung terigu dan susu bubuk full cream aduk sampai rata. 2. Tambahkan emulsifier agar adonan bisa mengembang lebih baik. Aduk dengan mixe
Post a Comment
Read more

Resep Nasi Goreng Desa

  Menu nasi goreng Resep Nasi Goreng Desa Nasi goreng merupakan makanan sederhana namun populer di kalangan masyarakat. Banyak para penjual kaki lima menjajakan menu makanan nasi goreng ini sebagai makan malam. Nasi goreng juga merupakan menu favorit, nah disini saya punya resep nasi goreng yang jarang dijajakan oleh pedagang kaki lima. Yaitu nasi goreng bumbu desa, apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya. Mari kita simak. Bahan-bahan : 2 Siung bawang putih 6 Siung bawang merah Cabai sesuai Selera Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Nasi putih 2 piring Cara membuat : Tumbuk bawang putih, bawang merah, cabai, dan garam beserta penyedap rasa sampai halus. Panaskan sedikit minta goreng. Jika minyak sudah panas, masukkan bumbu yang sudah ditumbuk/uleg halus tadi. Goreng sampai bumbu bau harum. Masukkan 2 piring nasi putih dan ratakan dengan bumbu. Tidak perlu memakai kecap ya karena ini nasi goreng ala desa. Jika nasi dan bumbu sudah tercampur rata dan matang, angkat dan pind
Post a Comment
Read more

Resep Daging Babi Kecap Pedas

  daging babi kecap pedas Resep Daging Babi Kecap. Daging babi, salah satu olahan yang populer adalah babi kecap. Cita rasa masakan rumahan ini manis, gurih, dan nikmat benar-benar memanjakan lidah.  Bisa juga diolah dengan sedikit menambah variasi rasa pedas, dan menjadi menu babi kecap pedas. Apalagi kalau dimasak dengan bumbu ngohiong yang membuat aromanya harum. Jika kamu ingin mengolah daging babi sendiri, Simak resep yang saya berikan dibawah ini ya. Inspirasi menu spesial untuk keluarga di rumah. Bahan-bahan: 500 gram daging babi 1 buah jeruk nipis 2 cm jahe, geprek 3 buah cabai keriting, iris 5 buah cabai rawit 6 siung bawang putih 3 butir kemiri garam secukupnya penyedap rasa secukupnya kecap manis secukupnya kecap asin secukupnya 1 sdt minyak wijen 1 sdt bumbu ngohiong 1 sdt gula pasir 1 sdt merica bubuk 700 ml air Cara membuat: Potong-potong daging, lumuri dengan jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit. Didihkan air, lalu masukkan jahe dan daging babi. Haluskan bawang puti
Post a Comment
Read more