Resep rica-rica bebek

Rica-rica bebek

Resep rica-rica bebek

Rica-rica bebek merupakan makanan yang populer dan enak, dengan tekstur daging bebek yang kesat dan banyak serat menjadikan rica-rica bebek semakin mantap.

Daging bebek yang kaya akan protein pun menambah sensasi dan melengkapi kelezatan dari menu rica-rica bebek.

Rica-rica bebek sangat cocok untuk menemani makan bersama nasi putih hangat.

Bagi Anda yang ingin memasak rica-rica bebek, berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan :

1 ekor bebek, potong-potong dagingnya
1 batang serai ( digeprek)
3 lembar daun salam
7 lembar daun jeruk
1 ruas jari lengkuas ( digeprek)
1 ruas jari jahe ( digeprek)

Bumbu yang dihaluskan :

10 bawang merah
5 siung bawang putih
20 cabe merah keriting
10 cabe rawit (selera boleh kurang atau lebih)
4 biji kemiri sangrai
1 ruas kunyit sangrai
1 sdm ketumbar
1 sdt mrica
2 sdm kecap manis
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Garam dan gula

Cara membuat :

Cuci bersih daging bebek, beri perasan jeruk lemon, diamkan kurang lebih 10 menit, cuci kembali.
Masak air sampai mendidih, rebus daging bebek kurang lebih 15 menit, angkat daging bebek sesudah 15 menit di rebus, buang air rebusan.
Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga matang dan tidak berbau langu.
Masukkan daging bebek, tambahkan kecap manis, aduk rata dengan bumbu sampai meresap, kemudian tambahkan air secukupnya.
Masak daging bebek dengan api sedang sampai daging bebek empuk dan kuah menyusut.
Rica-rica bebek siap disajikan bersama nasi hangat, mentimun dan krupuk.

Comments

10 Ide menu masakan sehari hari

ilustrasi gambar menu masakan 10 Ide menu masakan sehari hari Memasak adalah kegiatan yang menyenangkan dan wajib untuk Anda lakukan untuk hidangan makan keluarga. Banyak sekali pilihan menu masak sehari hari untuk keluarga yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Memasak sendiri di rumah adalah pilihan yang tepat karena bisa menghemat biaya belanja dan bisa memilih variasi menu sesuai selera, ketimbang Anda beli makanan siap saji di luar sana. Dengan berbagai variasi menu masakan di rumah, maka hal ini bisa menyebabkan keluarga Anda tidak bosan untuk makan di rumah. Biasanya para Ibu rumah tangga sudah menyiapkan variasi menu masakan untuk selama 1 bulan. Oleh karena itu, sebagai Ibu rumah tangga pasti sudah memiliki daftar menu masakan sederhana sehari-hari yang mudah dan praktis. Nah, pada kesempatan kali ini saya akan membahas 10 ide menu masakan sehari hari yang mudah, praktis, enak dan bergizi tentunya. BACA JUGA : 5 Rekomendasi Menu Takjil dan Buka Puasa yang Nikmat Berikut u...

2 Resep minuman kurma

2 Resep Minuman Kurma ilustrasi kurma Kurma adalah buah asli dari Negara Arab, selain rasanya yang manis, kurma juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Apalagi di Bulan Puasa seperti ini buah kurma wajib kita konsumsi guna menjaga daya tahan tubuh dan membantu menyehatkan pencernaan. Selain buah kurma enak dimakan langsung,namun ternyata buah kurma juga nikmat lho jika dibuat dengan variasi minuman. Buah Kurma bisa dibuat menjadi berbagai minuman segar, sehat dan bergizi tinggi. Seperti contohnya Jus kurma dan Susu kurma. Resep minuman kurma bisa Anda buat sendiri di rumah untuk menu minuman buka Puasa dan dinikmati bersama keluarga. Berikut saya punya 2 resep dan cara membuat minuman kurma segar yang bisa Anda buat sendiri di rumah dengan mudah. 1. Jus kurma. Ilustrasi jus kurma Bagi Anda penggemar jus, jus kurma bisa jadi salah satu yang bisa Anda pilih sebagai minuman segar berbuka puasa. Cara membuatnya cukup mudah. Bahan-bahan: 7 butir buah kurma (bisa sesuai kein...

Resep Kastengel Populer

Ilustrasi kue kastengel Resep Kastengel Populer Kue kastengel merupakan jajanan wajib yang ada dalam deretan suguhan kue pada saat Hari Raya Idul Fitri. Tak hanya dalam rangka suguhan Idul Fitri saja, kastengel juga cocok untuk cemilan untuk keluarga. Rasa gurih dan tekstur yang lembut disetiap gigitannya membuat banyak orang ketagihan dengan kue kastengel ini. Kastengel merupakan resep kue asli dari Belanda, berbahan dasar keju yang membuat rasa kastengel mempunyai rasa yang khas yaitu gurih, asin dan lezat. Selain kastengel dijual di pasaran, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Dengan bahan dasar yang bisa dengan mudah Anda dapatkan di pasar. Cara membuatnya pun cukup praktis ketimbang membuat kue kering lainnya. Berikut resep kastengel dan cara membuatnya. Bahan: 300 gr butter 100 gr keju edam, parut 100 gr keju parmesan, parut 350 gr terigu protein sedang 50 gr maizena 20 gr susu bubuk Olesan: 3 btr kuning telur 1 sdm susu cair Taburan: Keju parut Cara membu...

Kuliner Nusantara

Search This Blog