Skip to main content

Resep Risol Kekinian

 

Risol kekinian

Risol kekinian

Risol kekinian jajanan yang sedang viral dikalangan masyarakat, buat kalian yang bosan dengan jajanan yang itu-itu saja maka kalian wajib coba nih jajanan yang satu ini.

Dijamin enak dan nagih pastinya, bahan dan cara membuatnya pun relatif mudah dan simple.

Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

BAHAN KULIT RISOL :

  • 250 gr terigu protein sedang
  • 30 gr tepung tapioka
  • 600 ml air
  • 1 telur ayam
  • 3 sdm minyak
  • 1 sdt kaldu bubuk

ISIAN AYAM SUWIR :

  • 250 gr dada ayam fillet
  • 2-3 sdm bumbu dasar merah
  • 3 lembar daun jeruk
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula pasir
  • secukupnya Kaldu bubuk

ISIAN UDANG MAYO :

  • 150 gr udang
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • Secukupnya lada bubuk
  • Secukupnya saus tomat
  • Secukupnya mayonaise

Lainnya :

  • secukupnya Minyak goreng
  • Tepung dan air dicampur encer
  • Tepung panir atau tepung roti

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan kulit risol di baskom, aduk-aduk pakai wisk sampai tidak ada yang bergerindil
  2. Siapkan teflon anti lengket, disini aku pakai diameter 24 cm, pakai api kecil saja
  3. Saat pan hangat, tuang 1 centong kecil adonan ke teflon, tunggu sebentar, kalau pinggirannya mengelupas berarti sudah boleh diangkat
  4. Lakukan hingga adonan habis, atau sisakam untuk bahan celupan.

MEMBUAT AYAM SUWIR :

  1. Rebus dada ayam, lalu suwir-suwir.
  2. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu dasar merah, beri daun jeruk, beri bumbu, masukkan suwiran ayam, tumis hingga matang dan rasanya pas, sisihkan.

MEMBUAT UDANG MAYO :

  1. Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya, beri jeruk nipis, cuci bersih, bumbui kaldu bubuk dan lada, diamkan 15 menit. Panggang udang diatas teflon hingga matang sisihkan.
  2. Campurkan saus tomat dan mayonaise di mangkuk, aduk-aduk merata, sisihkan.

MEMBUAT RISOL :

  1. Siapkan kulit risol. Yang bagian kulit dalam diisi, jangan sampai terbalik agar tidak pecah.
  2. Beri isian sesuai selera, lipat, sisihkan. Lakukan hingga selesai.
  3. Bikin adona encer dari terigu dan air, siapkan juga tepung panir. Celupkan risol ke adonan tepung cair, baluri tepung panir. Lakukan hingga selesai. Masukkan kulkas minimal 30 menit.
  4. Panaskan minyak goreng agak banyak, pakai api sedang.
  5. Goreng risol di minyak panas, balik sesekali, goreng sebentar saja agar kulit tidak pecah, tiriskan.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Kastengel Populer

  Ilustrasi kue kastengel Resep Kastengel Populer Kue kastengel merupakan jajanan wajib yang ada dalam deretan suguhan kue pada saat Hari Raya Idul Fitri.  Tak hanya dalam rangka suguhan Idul Fitri saja, kastengel juga cocok untuk cemilan untuk keluarga. Rasa gurih dan tekstur yang lembut disetiap gigitannya membuat banyak orang ketagihan dengan kue kastengel ini. Kastengel merupakan resep kue asli dari Belanda, berbahan dasar keju yang membuat rasa kastengel mempunyai rasa yang khas yaitu gurih, asin dan lezat. Selain kastengel dijual di pasaran, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Dengan bahan dasar yang bisa dengan mudah Anda dapatkan di pasar. Cara membuatnya pun cukup praktis ketimbang membuat kue kering lainnya. Berikut resep kastengel dan cara membuatnya. Bahan: 300 gr butter 100 gr keju edam, parut 100 gr keju parmesan, parut 350 gr terigu protein sedang 50 gr maizena 20 gr susu bubuk Olesan: 3 btr kuning telur 1 sdm susu cair Taburan: Keju parut Cara membu...
1 comment
Read more

2 Resep minuman kurma

 2 Resep Minuman Kurma ilustrasi kurma Kurma adalah buah asli dari Negara Arab, selain rasanya yang manis, kurma juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Apalagi di Bulan Puasa seperti ini buah kurma wajib kita konsumsi guna menjaga daya tahan tubuh dan membantu menyehatkan pencernaan. Selain buah kurma enak dimakan langsung,namun ternyata buah kurma juga nikmat lho jika dibuat dengan variasi minuman. Buah Kurma bisa dibuat menjadi berbagai minuman segar, sehat dan bergizi tinggi. Seperti contohnya Jus kurma dan Susu kurma. Resep minuman kurma bisa Anda buat sendiri di rumah untuk menu minuman buka Puasa dan dinikmati bersama keluarga. Berikut saya punya 2 resep dan cara membuat minuman kurma segar yang bisa Anda buat sendiri di rumah dengan mudah. 1. Jus kurma. Ilustrasi jus kurma Bagi Anda penggemar jus, jus kurma bisa jadi salah satu yang bisa Anda pilih sebagai minuman segar berbuka puasa. Cara membuatnya cukup mudah. Bahan-bahan: 7 butir buah kurma (bisa sesuai kein...
1 comment
Read more

10 Ide menu masakan sehari hari

ilustrasi gambar menu masakan  10 Ide menu masakan sehari hari Memasak adalah kegiatan yang menyenangkan dan wajib untuk Anda lakukan untuk hidangan makan keluarga. Banyak sekali pilihan menu masak sehari hari untuk keluarga yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Memasak sendiri di rumah adalah pilihan yang tepat karena bisa menghemat biaya belanja dan bisa memilih variasi menu sesuai selera, ketimbang Anda beli makanan siap saji di luar sana. Dengan berbagai variasi menu masakan di rumah, maka hal ini bisa menyebabkan keluarga Anda tidak bosan untuk makan di rumah. Biasanya para Ibu rumah tangga sudah menyiapkan variasi menu masakan untuk selama 1 bulan. Oleh karena itu, sebagai Ibu rumah tangga pasti sudah memiliki daftar menu masakan sederhana sehari-hari yang mudah dan praktis. Nah, pada kesempatan kali ini saya akan membahas 10 ide menu masakan sehari hari yang mudah, praktis, enak dan bergizi tentunya. BACA JUGA : 5 Rekomendasi Menu Takjil dan Buka Puasa yang Nikmat Berikut u...
Post a Comment
Read more