Skip to main content

Resep Risol Kekinian

 

Risol kekinian

Risol kekinian

Risol kekinian jajanan yang sedang viral dikalangan masyarakat, buat kalian yang bosan dengan jajanan yang itu-itu saja maka kalian wajib coba nih jajanan yang satu ini.

Dijamin enak dan nagih pastinya, bahan dan cara membuatnya pun relatif mudah dan simple.

Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

BAHAN KULIT RISOL :

  • 250 gr terigu protein sedang
  • 30 gr tepung tapioka
  • 600 ml air
  • 1 telur ayam
  • 3 sdm minyak
  • 1 sdt kaldu bubuk

ISIAN AYAM SUWIR :

  • 250 gr dada ayam fillet
  • 2-3 sdm bumbu dasar merah
  • 3 lembar daun jeruk
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula pasir
  • secukupnya Kaldu bubuk

ISIAN UDANG MAYO :

  • 150 gr udang
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • Secukupnya lada bubuk
  • Secukupnya saus tomat
  • Secukupnya mayonaise

Lainnya :

  • secukupnya Minyak goreng
  • Tepung dan air dicampur encer
  • Tepung panir atau tepung roti

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan kulit risol di baskom, aduk-aduk pakai wisk sampai tidak ada yang bergerindil
  2. Siapkan teflon anti lengket, disini aku pakai diameter 24 cm, pakai api kecil saja
  3. Saat pan hangat, tuang 1 centong kecil adonan ke teflon, tunggu sebentar, kalau pinggirannya mengelupas berarti sudah boleh diangkat
  4. Lakukan hingga adonan habis, atau sisakam untuk bahan celupan.

MEMBUAT AYAM SUWIR :

  1. Rebus dada ayam, lalu suwir-suwir.
  2. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu dasar merah, beri daun jeruk, beri bumbu, masukkan suwiran ayam, tumis hingga matang dan rasanya pas, sisihkan.

MEMBUAT UDANG MAYO :

  1. Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya, beri jeruk nipis, cuci bersih, bumbui kaldu bubuk dan lada, diamkan 15 menit. Panggang udang diatas teflon hingga matang sisihkan.
  2. Campurkan saus tomat dan mayonaise di mangkuk, aduk-aduk merata, sisihkan.

MEMBUAT RISOL :

  1. Siapkan kulit risol. Yang bagian kulit dalam diisi, jangan sampai terbalik agar tidak pecah.
  2. Beri isian sesuai selera, lipat, sisihkan. Lakukan hingga selesai.
  3. Bikin adona encer dari terigu dan air, siapkan juga tepung panir. Celupkan risol ke adonan tepung cair, baluri tepung panir. Lakukan hingga selesai. Masukkan kulkas minimal 30 menit.
  4. Panaskan minyak goreng agak banyak, pakai api sedang.
  5. Goreng risol di minyak panas, balik sesekali, goreng sebentar saja agar kulit tidak pecah, tiriskan.

Labels

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Soto Ayam Simpel

Soto ayam  Resep Soto ayam simpel Soto ayam merupakan resep masakan yang banyak digemari oleh hampir semua masyarakat, banyak sekali resep soto di Tanah Air, seperti misalnya, soto ayam madura, soto ayam semarang, soto ayam lamongan, soto ayam kuah bening, soto ayam kuah kuning, dan masih banyak lagi varian soto yang ada di Nusantara ini. Bagi Anda penggemar soto, Anda juga bisa memasak soto sendiri di rumah, bagi Anda yang belum tahu apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya, jangan khawatir, disini pada artikel kali ini saya punya resep soto ayam dan cara membuatnya. Apa saja bahan resep soto ayam dan bagaimana cara membuatnya? Berikut bahan dan cara membuat soto ayam. Bahan-bahan Bahan : 4 siung Bawang putih 4 siung Bawang merah 3 butir Kemiri 2 cm Kunyit 2 cm Jahe Bahan lainn yang disiapkan : 500 gr Ayam 1 lbr Daun salam 1 lbr Daun jeruk 1 btg Daun bawang secukupnya Lengkuas 1 btg Serai 2 sdt Garam / secukupnya 2 sdt Kaldu ayam / secukupnya Cara Membuat : Sia...
Post a Comment
Read more

5 Rekomendasi Menu Takjil dan Buka Puasa yang Nikmat

 5 Rekomendasi Menu Takjil dan Buka Puasa yang Nikmat Ilustrasi gambar Bulan Suci Ramadhan telah tiba, yang dimulai dengan bulan Puasa dan tentunya kurang lengkap tanpa adanya hidangan menu takjil yang lezat untuk berbuka puasa. Pastinya di sore hari, Anda bisa menemukan banyak sekali pedagang kaki lima yang menjajakan dagangannya mulai dari camilan, berbagai minuman segar dan makanan berat sekalipun. Namun Anda pasti tidak mungkin untuk terus menerus membelinya, karena banyak kebutuhan lain yang lebih penting untuk kebutuhan di Bulan Suci Ramadhan tepatnya di waktu Lebaran, sehingga Anda harus bisa lebih berhemat, termasuk dalam hal makan/jajan. Nah maka dari itu, solusi agar Anda tetap bisa menikmati menu takjil favorit Anda adalah dengan cara memasaknya sendiri, yang pasti jauh lebih hemat, dan pastinya Anda bisa mendapatkan menu makanan yang sesuai selera dan irit. Pada artikel kali ini saya punya 5 rekomendasi menu takjil dan buka puasa yang nikmat. Apa sajakah 5 rekomendasi m...
2 comments
Read more

5 Pilihan Resep Bekal untuk Anak TK

  Ilustrasi gambar:Anak TK makan bersama 5 Pilihan Resep Bekal untuk Anak TK Sebagai orang tua, Anda pastinya menginginkan anak Anda tumbuh dengan sehat. Bekal untuk anak TK yang sehat dan praktis sangat penting untuk Anda agar dapat memenuhi kebutuhan anak Anda di sekolah. Membawa bekal dari rumah sangat banyak manfaatnya, selain bisa menghemat uang, anak Anda pun juga mengkonsumsi makanan yang sehat dan bergizi tentunya. Untuk seumuran anak Tk, mereka sedang dalam masa pertumbuhan, maka sebagai orang tua, Anda harus bisa membantu untuk mendukung masa pertumbuhan mereka dengan memberikan nutrisi yang tepat. Jangan sampai mereka sakit karena jajan sembarangan dan makan jajanan yang tidak sehat. Nah, maka dari itu, pada artikel ini saya mempunyai 5 pilihan resep bekal untuk anak TK. Inilah deretan 5 pilihan resep bekal untuk anak TK yang sehat, bergizi dan praktis. Dilengkapi dengan bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya. 1. Sate Buah sate buah Anda dapat mengkreasikan sala...
Post a Comment
Read more